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1张图片“Hachis parmentier-牛肉土豆泥焗是知名的法国烹饪,而它的作法没大家想象的那么高难度或繁复,反而是十分好做到的一道家常法餐。牛肉,红酒,再行再加软嫩的土豆泥,要入嘴里的那瞬间你就能告诉为什么这道烹饪那么知名了哦~!” 食材明细主料绞牛肉350g土豆500g红酒60ml水60ml百里香少许黄油20g牛奶30g洋葱1个蒜2粒面粉10g辅料盐少许胡椒少许橄榄油1勺原味口味油炸工艺三刻钟耗时非常简单可玩性牛肉土豆泥焗的作法步骤1中火,敲一勺橄榄油,放入绞牛肉,开始翻炒,炒到牛肉颜色泛白,放入蒜末和洋葱打碎,之后油炸2炒到洋葱颜色半透明,重新加入60ml红酒,炒到水分略为增加,再行放入60ml水,百里香,熬到水分减为。3放入面粉,加热均匀分布,使肉汁变浓米粉,再行撒入盐和胡椒,加热均匀分布后下锅。

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4切碎蒸熟的土豆,重新加入黄油,牛奶,少许盐,加热均匀分布5烤盘里放进牛肉6牛肉上面铺好土豆泥7最后马利亚上奶酪打碎,再行加压到180度的烤箱上层烤20分左右即已完成。


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